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红头鱼图片,红头鱼是什么鱼

  红头鱼也红娘鱼、红娘子或红头,因其体色红润、身形苗条,如同年方二八的青春美娇娘而得名。

  红头鱼属于鲉形目鲂鮄科的红娘鱼属,这种鱼的主要产区为印度洋、西太平洋热带及暖温带海域,东大西洋及地中海也出产这种红头鱼。

  我国的东海和黄海是红头鱼的主要产区,黄海南部每年的2月至翌年3月份为盛渔期,海州湾和鸭绿江口一带及舟山外海则是每年的4到5月份为盛渔期。

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  红头鱼喜欢生活在水下67~70米处,是近海底层鱼类,喜欢栖息于泥沙底质海区,而且能用胸鳍在海底匍匐爬行。

  本文的红头鱼图片是我前段时间买来的,速冻在冰柜里保存的,经过简单的清洗腌制后就可以炖汤了,很鲜美,是炖汤的好食材。

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