这款荔枝味的软糖水晶粽是绝大多数孩子的心头大爱，看起来晶莹剔透，吃起来甜香弹牙，绝对能勾起孩子们的食欲。而且，这款软糖水晶粽是用西米制作的，比糯米更容易消化，孩子多吃几个也无妨。现将荔枝味软糖水晶粽的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考。

　　原料：西米1碗、粽叶1捆、荔枝味软糖1包

　　准备：粽叶用清水刷洗干净，处理好以后泡在水里备用。西米稍微清洗一下，立刻沥干水分。

　　做法：取一张粽叶，卷成筒状，填入一勺西米，放入几粒软糖，上面盖一勺西米，包成粽子后，用白线捆绑即可。把包好的粽子放入锅中，加入足量水，烧开后转中火继续煮半小时左右，再焖半小时，捞出后浸入冷水中过凉即可。

　　经验分享：

　　1、西米有大西米和小西米之分，建议新手朋友用大西米来做，这样比较容易成功。如果是小西米，记住千万不要泡，否则就泡散掉了。大西米一般也不需要泡，就算也泡，也不宜泡的太久，因为西米见水就软，所以只需清洗一下，沥干即可用。

　　2、因为这款粽子是纯用西米做的，比较软，所以入锅煮的时候千万不要挤压，否则容易变形。建议大家采用蒸的方法比较好，直接放篦子上锅蒸半小时，然后再焖半小时即可。当然，你还可以加入适量浸泡过的糯米，这样就可以和其它粽子一样下锅煮熟了。

　　3、煮好或蒸好的西米粽子过一下凉水更好吃，更Q弹牙。

　　4、用软糖做馅纯属好玩，豆沙、枣泥、果酱啥的统统可以，只要你喜欢。