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私房荠菜羹,营养丰富又好喝的荠菜羹

  我家的私房荠菜羹营养很是丰富,做法简单,味道鲜香,喝下一碗全身冒汗,通体舒泰。

私房荠菜羹,营养丰富又好喝的荠菜羹

原料:

荠菜、冬笋、香干、香菇、木耳、鸡脯、火腿、糯米粉、盐适量。

准备工作:

  1、荠菜、冬笋、香干、香菇、木耳、鸡脯和火腿洗净后,全部斩成细末待用。

  2、取适量糯米粉加水调成稀稀的芡汁,待用。

做法步骤:

  1、锅烧热后倒点油,先放入香菇末煸炒出香味,再倒入鸡脯肉末炒散,加水烧开。

  2、倒入香干末、冬笋末、木耳末和火腿末,加盐调味,再次烧开后就撒入芥菜末。

  3、淋入糯米粉芡汁勾成琉璃芡,完成。

多说两句:

  受寒感冒的时候可以多切点姜末放在锅里同煮,驱寒效果特好,喜欢胡椒粉的可以在出锅前撒点胡椒粉。

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