我家的私房荠菜羹营养很是丰富，做法简单，味道鲜香，喝下一碗全身冒汗，通体舒泰。

原料：

荠菜、冬笋、香干、香菇、木耳、鸡脯、火腿、糯米粉、盐适量。

准备工作：

　　1、荠菜、冬笋、香干、香菇、木耳、鸡脯和火腿洗净后，全部斩成细末待用。

　　2、取适量糯米粉加水调成稀稀的芡汁，待用。

做法步骤：

　　1、锅烧热后倒点油，先放入香菇末煸炒出香味，再倒入鸡脯肉末炒散，加水烧开。

　　2、倒入香干末、冬笋末、木耳末和火腿末，加盐调味，再次烧开后就撒入芥菜末。

　　3、淋入糯米粉芡汁勾成琉璃芡，完成。

多说两句：

　　受寒感冒的时候可以多切点姜末放在锅里同煮，驱寒效果特好，喜欢胡椒粉的可以在出锅前撒点胡椒粉。