转基因胡萝卜的表面看起来比较光滑，而且整根胡萝卜看起很笔直的样子，有些胡萝卜的尾部看起来比中间还粗，而且这种胡萝卜的头部一般是向内凹入的。

　　转基因胡萝卜的表面就不是那么光滑了，通常是凸凹不平且看起来不怎么直，但都是从头到尾慢慢变细的，而且头部绝对是往外凸出的。

　　最后奉劝大家不要买夏季的胡萝卜，因为胡萝卜的正常生产季节是秋冬季，夏季的胡萝卜很可能是转基因的，就算不是转基因胡萝卜，反季节的蔬菜吃多了也不好。