长帝烤箱是最适合初学者的家庭入门级烤箱，我以前使用的是长帝CRTF-30W烤箱，其功能方面已经让我感觉非常满意了，而这次的CRTF-32S则是CRTF-30W的升级版。
长帝CRTF-32S烤箱包装得非常结实与仔细，打开包装的第一感觉就是机子非常的重，外型非常的美观时尚。而且，除了必备的烤盘、烤网、烤叉、接渣盘这些，竟然还有小巧时尚的长帝电子称、隔热手套、分蛋器、量杯、量勺、刮刀、油刷、手动打蛋器、蛋挞模、饼干模、漂亮的纸杯和一袋100g的安琪酵母。对于新手来说，再添加一个戚风蛋糕模，一个面粉筛和一个电动打蛋器，就齐活了。这些礼品的质量都非常的好。不得不感慨，厂家是多么的细心地为烘焙新手们悉心地贴心准备。
烤箱是温度骤变很大的电器，所以要求烤箱用料一定要厚实安全。质量高的产品需要采用两层玻璃，和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板作为材料。所以CRTF-32S让我感觉非常的安心和实在。重量大约有10KG左右。额定功率是1600W。
一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此箱门的润滑程度也很重要。CRTF-32S高强度，耐高温的双层钢化玻璃，加上密封条，能有效密封环境，锁住温度。密封条是可拆冼的，这完全满足了我爱干净，喜欢全方位清洁的习惯。全玻璃钢化玻璃门设计，让炉内的食物清晰可见，也因隔热性好，所以在烤箱工作时，从外触摸烤箱门也是不会感觉烫手的。
和我原来的长帝CRDF-25相比，双层密封玻璃门明显要厚多。
超宽阔的防烫门把手设计得非常时尚大方，宽度和结构造型更符号人体工程学，和我家的旧烤箱相比，拿贴合手型，握感十分的舒适。因为有一层耐高温隔热塑料包裹着不锈钢装饰条，所以在烤箱内部温度230度时去拉把手，也一点不会感觉烫。五档下拉式的开门，让观察视觉更加全面，可以很方便的查看到食物的着色情况和取放食物
打开烤箱门后，会看到上下各3根加热管，6根加热管在30升的烤箱中，这是行业中值得骄傲的首创啊。当初得知抽中这台烤箱时，还为这个6管功能兴奋了很久。其他牌子的都是4根加热管，那么6根加热管的效果肯定要比4根加热管的好很多，受热更均匀。像我原来的旧烤箱，有时烤蛋糕时间长一点，就会有明显的加热管下的蛋糕比其他地方的颜色深，而靠里和靠门的位置颜色则比较浅。但用CRTF-32S烤出来的戚风蛋糕就完全不会这样，可见6根加热管的热辐射面积更均匀。
CRTF-32S的内置照明灯让我能在烘烤蛋糕的时候随时观察里面的状况，非常的方便。这在我原来的CRDF-25烤箱里是没有的功能。
烤箱不同于微波炉，虽然体型相近，但如果像微波炉那样扁平内胆的话，就会导致发热管离食物太近，而烤糊。CRTF-32S的立方体内胆，让导热管离食物的距离更远，从而不会出现里面还没熟外面就烤糊了的情况。
以前买烤箱时研究过，中高档的烤箱产品至少应该有3个以上的烤盘位置，能让食物分别接近上火、接近下火和位于中部。长帝的烤箱，都是4层多层烤位，可以单烤，也可以叠烤，这点大大优胜于其他品牌的3层烤架。
此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。环保的5面不沾油内胆方便清洁，抗刮抗擦抗高温，让内胆更卫生易清洁却不易磨损。可以让我们在烤肉时省去后顾之忧。再也不用害怕油溅得到处都是而不好清洁了。像我有些群友，就因为买了普通内胆烤箱，加上时常烤肉。所以内胆已经脏得不成样子了，不粘内胆，赞！
在照明灯的下方，是个热风循环的散热口，这个热风循环也是我特别喜欢的一个功能，独特的风扇功能能快速而均匀地达到完美的烹饪效果。小热风一吹起的时候，能让热流渗透了食物的各个位置，保证了全方位的受热均匀，从而不会出现局部焦的情况。
和我的旧机子相比，CRTF-32S的外箱的散热上，机箱侧面和背面多了许多的散热孔。我的工作性质让我正好懂一些机器散热的理论，真是设计得太好了！密集的散热孔，能让烤箱迅速地排风散热啊。。这样是可以很有效地延长机子的使用寿命的。
CRTF-32S一如既往的保持了卡位，使烤箱和墙面保持距离利于散热。陶瓷绝缘体，硅胶垫脚等细节的设计，除了能稳定地固定了机体之外，还大大增加了散热空间。移动也不会轻易地产生滑痕，能让人更安全放心的使用烤箱。
烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。CRTF-32S的功能控制旋钮，操作顺手，触感更稳，粘油不怕打滑，扭动也更顺畅。分了上下管分开控温，有热风循环，旋转转叉和低温发酵功能。而且材质的手感摸起来非常的舒服，做工也非常精致。
还有一个功能是我非常期待的，就是官方介绍的顶部聚能板。据说这个聚能反射技术，能将发热管辐射到外壳的热量反射回食物上，从而提升热效率，让加热更均匀。
收到烤箱后为了能更清楚的了解长帝CRTF-32S这款新烤箱，我特地烤制了一次彩绘蛋糕卷，过程中发现上色的效果很好，温度也比较准确。