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教你如何做《乐鱼秒速牛牛》

乐鱼秒速牛牛

乐鱼秒速牛牛

乐鱼秒速牛牛的做法说明

口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。

乐鱼秒速牛牛的食材和调料

红椒
翅中12个
黄瓜一根
油炸花生
芝麻
芝麻
酱油
花椒油
香油
红油醋
白糖
胡椒粉

乐鱼秒速牛牛的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅洗净,剪刀剪断

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅烧热入锅5-7分钟

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第2步
  3. 3.

    黄瓜洗净切片码放在盘中备用

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第3步
  4. 4.

    葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎、准备一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第4步
  5. 5.

    闻到鸡翅香味、开锅看到表面煸干

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第5步
  6. 6.

    翻面再煸另一面

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第6步
  7. 7.

    另一面煸干后,关火再闷两分钟即可

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第7步
  8. 8.

    鸡翅取出,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用

    乐鱼秒速牛牛的做法步骤 第8步
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