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K8彩乐园官网首页的做法说明

熬鸡汤的鸡的血利用起来做这个,嘿嘿,开胃下饭。

K8彩乐园官网首页的食材和调料

血(血)1块
蒜苗80g
10g
泡椒5~8个
白糖1小勺
生抽1勺
1小勺
豆瓣1勺
味精少许

K8彩乐园官网首页的做法与步骤

  1. 1.

    血旺切成小块,在沸水中煮2分钟后捞起沥干。(若血旺是半凝固状态的则煮5分钟)

  2. 2.

    蒜苗洗净切成段,根部斜切成片;泡椒,泡姜切碎。

  3. 3.

    锅内热油,中火爆香泡椒,泡姜,豆瓣。

  4. 4.

    改大火,先下血旺翻炒几下,再下蒜苗翻炒,加生抽,白糖,盐炒匀调味,起锅时加味精。

小贴士

血旺也可以在爆香泡椒,泡姜,豆瓣后加水煮一下,但是油多的话,可以不煮,直接炒就行,看自己的口味了。
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