北京城里的饺子馆可谓是星罗棋布，但到底哪家的饺子好吃还需要自己品尝。今天推荐我认为不错的几家饺子馆，喜欢吃饺子的朋友有机会可以去尝尝。

一、新文化街东口的百饺园

　　这家饺子馆自称有300多钟馅料，而且申请了吉尼斯世界纪录，据说布什夫人访问北京时还到这里吃过饺子呢。这里是天津百饺园的北京分号，质量是可以保证的，一两面二两馅包5个饺子，不能多，也不能少。其中的鲜虾饺子大可一尝，其他的品种也是不错的。

二、晓峰秋轩朝阳体育馆店

　　晓峰秋轩朝阳店的莲藕猪肉水饺确实不同凡响，尤其是馅料里莲藕的香味和口感，是其他馅料没有的。个人觉得这里的发菜饺子味道一般，只是吃个稀罕，店家标榜的茶叶饺子也是一个不错的选择。

三、老边饺子

　　老边饺子是沈阳的老字号，有170多年的历史了，在北京有很多分店，个人感觉一般，但是能在那里吃到童年的记忆。这家饺子馆都是先把肉馅煸熟再拌馅的，不像现在人直接用生肉做馅。老边饺子蒸饺居多，在那里可以吃到鲅鱼馅、皮皮虾馅的饺子，还是不错的。

四、天天雅园饺子馆

　　骡马市那里有一家山东文登市的天天雅园饺子馆，文登近海，海鲜做馅很有心得，山东饺子也是很有名气的，所以这里的鲅鱼馅饺子是我吃过最好吃的。

五、姐妹餐馆

　　我最喜欢去的饺子馆是一家门面不大开在胡同里的饺子馆，名字大概叫做姐妹餐馆吧。饺子馆开在和平宾馆后面的西堂子胡同的东口，从一间只有4张桌子的小门面，如今是一个小院的规模了。那里的猪肉茴香馅饺子是我的最爱，牛肉尖椒馅、羊肉西葫芦馅和猪肉韭菜馅的也很好，这里的饺子品种有很多，倒是可以多选几种尝尝的。

六、其它几家不错的饺子馆

　　灯市口天时素菜餐厅的素饺子不错，能尝尝茴香素火腿做馅的饺子肯定不会后悔的。

　　亚运村里靠近西北门那里有个饺子馆，味道不错，是中午工作餐的良好选择。

　　永定门外路西的十八鲜水饺不错，是当年鼓楼大排档搬过去的。

　　前门大街上的大娘水饺里的三菇饺子不错，香菇、草菇、平菇为馅，营养丰富。

　　沙滩后街的大连海鲜水饺不错。

多说两句：

　　以上推荐的饺子馆都是我亲口品尝过的，个人认为不错的饺子馆，仅供喜欢吃饺子的朋友作为参考。北京的饺子馆有很多，许多餐厅里也有水饺供应，喜欢什么就看自己的口味和心情了。

　　个人认为饺子要好吃，须具备皮韧、馅鲜、汁浓几个特点。自己在家里包，选料一定要仔细，要精，最好自己剁肉馅，肉馅一定要搅拌均匀，使其上劲，加盐要记住蒸咸煮淡的道理，同样的盐，蒸的会咸一点，煮的要淡一点，温水和面后一定要醒上30分钟后再进行下道工序。

　　在外面吃饺子我建议是25元一斤以下的饺子最好别吃，味道和内容都很难保证。要吃就到几家有名的饺子馆去，不但味道和卫生可以得到保证，而且还可能吃到平时很少尝过的馅料包的饺子。