白洋淀咸鸭蛋是全国闻名的好东西,所以打着白洋淀旗号的咸鸭蛋也非常多。但土生土长的白洋淀人都知道,外面卖的白洋淀咸鸭蛋纯属扯蛋,不可能是正宗的白洋淀鸭蛋。
正宗白洋淀咸鸭蛋图片
正宗的白洋淀咸鸭蛋产量非常有限,农家自己做的咸鸭蛋都是留着自家人吃,往往自家人还不够吃,怎么可能再卖出去呢。只有少数的几个养殖大户才会把咸鸭蛋卖出去,但这种咸鸭蛋的数量也是非常有限的,白洋淀人自己吃都不够,也不太可能销往外地的。
所以,千万不要轻易相信你买的白洋淀咸鸭蛋是正宗的白洋淀鸭蛋,那几乎是不可能办到的事情。
正宗白洋淀咸鸭蛋的蛋黄油汪汪的,特别沙,嚼起来还有点咬劲,口感特别舒服,至于味道就不用说了吧,特棒!但是,要吃到这种正宗的白洋淀咸鸭蛋,最好的方法是亲自来趟白洋淀,跟当地的农家商量,让他们卖给你一点。