如果买到手的西瓜拿回家发现不甜,直接把西瓜扔了实在有点可惜,下面教你三种方法把西瓜变得鲜甜好吃。
方法一、榨汁法
挖出西瓜瓤并挑出西瓜籽,榨成汁加白糖或蜂蜜调味,再加少许盐调匀后当饮料喝。这种方法还适合将西瓜皮一起榨汁,清热解暑的效果更为强劲,不过要把外层的青色硬皮去掉。
方法二、凉拌法
整只西瓜对半切开后挖出瓜瓤,切成小块后加白糖或蜂蜜、少许盐拌匀后食用。
方法三、酸梅汁浇淋法
挖出瓜瓤切成小块,取半颗潮汕咸梅和半勺咸梅汁,加少许凉开水一起捣碎,淋在西瓜瓤上面拌一下就行了,一点都不甜的西瓜也会瞬间变得甜到口水直流。
补充说明:少许盐能起到增强甜味的效果,但切记必须是少许!如果你把握不住盐的用量,不放也可。