以9道粥做法简单,非常适合春季食用,能强身健身,预防春季常发疾病。
枸杞粥:枸杞子15~20克,粳米50克,白糖适量。将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟即成。
银耳粥:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
土豆粥:土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。
茼蒿粥:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克,加水适量,共煮成粥。
菊花粥:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。
菠菜粥:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克。加水适量,将材料共煮成粥。
白萝卜粳米粥:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克。加水适量,将材料共煮成粥。
生姜籼米粥:生姜25克洗净切末,籼米100克洗净,饴糖150克,清水1升,三味入锅内同煮成粥食之。
荠菜粳米粥:先将粳米100克入锅内加水煮沸,再放入荠菜100克同煮粥。
紫苏粥:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀即成。