南瓜杂粮煲是将贝贝南瓜与杂粮粥完美结合起来的吃法，既有南瓜的香甜原味，又有杂粮粥的健康和营养。

　　原料：贝贝南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合各适量。

　　准备工作：薏米和莲子提前浸泡1到2个小时，洗净待用。

　　做法步骤：

　　1、贝贝南瓜洗净表皮，从距蒂部四分之一处下刀切开，掏尽里面的南瓜籽。

　　2、切下的瓜盖盖回原处，放入蒸锅里蒸20分钟左右。

　　3、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子和百合用高压锅压成粥，烧开后大约小火20分钟就行了。

　　4、最后，把煮好的杂粮粥倒入蒸好的南瓜里即可。

　　补充说明：将南瓜蒸熟比煮熟好吃，蒸熟的南瓜保留了香甜的原味，煮过的南瓜则香甜味会淡化。

　　什么是贝贝南瓜——

　　贝贝南瓜就是那种可爱小巧又精致的圆形南瓜，它是外国引进的甘栗型南瓜品种，个头比普通南瓜小上好多的，只有成人拳头大小，每个约半斤至一斤左右，瓜身上有小条纹状的坑纹，呈墨绿色带浅绿色的花纹，如上图。