像小锤子一样的炸鸡翅你吃过吗？不妨想像一下，小锤子一样的炸鸡翅啃起来肯定过瘾，绝对是美味又实惠的炸鸡翅啊！！

　　原料：翅根8根，干面粉一碗，2个鸡蛋，面包糠一碗。

　　腌料：料酒、老抽、生抽、糖、盐、姜汁、耗油、清水各适量。

　　准备：用剪刀把翅根小头部分的筋和皮剪短，然后再用刀把剪好的肉推到另一头，做成小锤状。然后把做好的小锤子放在腌料里，腌制2～4小时以上！

　　做法与步骤：

　　1、把准备好的干面粉、鸡蛋和面包糠，分别用3个小碗装好。

　　2、把腌好的鸡翅根先沾一层干面粉，再沾蛋液，再沾一层面包糠，依次把所有的翅根沾好。

　　3、锅中倒油烧到5成热时，下入准备好的翅根，中火转小火炸15分钟，出锅摆盘！