这道油炸小黄鱼简单易做，味道还挺不错的。

　　原料：小黄鱼、葱段，姜片，花椒，盐，味精，辣椒末，料酒，炸鸡腿的调料

　　准备：先把小黄鱼洗干净，然后用葱段，姜片，花椒，盐，味精，辣椒末，料酒把小黄鱼腌制一会儿。

　　制作：在盘子里倒入炸鸡腿的调料，把腌制好的小黄鱼两边沾满调料，放入油锅中炸，炸好后就可以摆盘了，如果再在上面撒一些花椒末和一些葱花，那味道爽极了！