这道三丁鸡肉卷营养全面而且非常好吃，现在就详细说说如何做这款好吃的三丁鸡肉卷吧。

　　原料：鸡胸肉1块，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁各适量。

　　调味料：料酒、葱丝、沙拉酱、干面粉、蛋液、面包糠各适量。

　　准备：

　　1、鸡胸肉用刀片成薄片，然后用料酒和葱丝拌匀腌上。

　　2、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁用开水焯一下，捞出拌上沙拉酱备用！！

　　做法步骤：

　　1、腌好的鸡肉用刀拍平，然后拍上干面粉。

　　2、把拌好的菜放在肉片上面，卷上。

　　3、把肉卷在蛋液里沾一下，再沾上面包糠。

　　4、油锅的油热后放肉卷小火炸至金黄，全部炸完后再中火复炸一次即成。