夏天嗖的一下就又到了，各种凉茶又开始火起来了。凉茶是一种以功能为主要特色的植物饮料，严格来说更应该是凉性中药，只要喝得得当，确实是比神马可乐、糖水似的果汁饮料更加有利健康。广东凉茶的品种挺多，夏桑菊算是比较常见也适合自家煮来常喝的一种。

　　对于用中药材料熬制的凉茶，喝起来还是有很多禁忌的。常常看到很多明显虚寒体质的姑娘们凡吃饭必喝罐装凉茶，就有点小担心。为了让大家都能正确的利用夏桑菊凉茶，今天我就给大家详细说说夏桑菊凉茶的做法及其相应的功效。

原料：

桑叶20克、野菊花30克、夏枯草40克，冰糖（或砂糖）适量。

做法步骤：

　　三种材料用水洗去浮灰，放入锅中，添入3～4升水。烧开后，转小火煮30分钟，关火晾凉。用滤网过滤，按自己的口味加入砂糖即可食用，天热的时候也可以冰镇后食用。

补充说明：

　　桑叶、菊花、夏枯草按2：3：4的比例配，如果懒得那么严格也可以用1把桑叶配1把半菊花、2把夏枯草。水的量不太严格，大约差不多就可以了，但不要太少。煮夏桑菊凉茶的容器要注意不要有油。

夏桑菊凉茶的功效——

　　夏桑菊凉茶的主要功效：清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒。多用于风热表证、目赤肿痛、咽喉肿痛，高血压引起的头晕耳鸣和疖疮肿毒等病症。

　　①夏枯草：清火，明目，散结，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生症，高血压症。

　　②桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，沛热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

　　③菊花：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

饮用禁忌：

　　夏桑菊凉茶饮用有禁忌，一般来说，在夏季，实热体质的人可以适当地喝一些夏桑菊凉茶，这种体质的人从外表上看面色红润，爱吃凉的食物、喝冰凉饮料，说话声音也很洪亮。但也不要一次饮用过量。

　　男士们通常是实热型体质，特别是爱吃辣，性格火爆的人更是需要经常下火，所以经常喝也没有什么问题，但女士和孩子就需要相对慎重了。不过夏天，适当的偶尔喝1～2杯还是有利无害的。

　　虚寒体质（表现为面色苍白，手脚冰凉，特别怕冷）的人则要慎重饮用夏桑菊凉茶，否则会的阳气和脾胃，容易疲倦、多汗易感冒，以及出现脉弱无力等脾肺气虚的症状。夏桑菊凉茶通常5岁以下的孩子不要饮用。

　　最后我想给大家说明的是，很多人以为凉茶是要放凉或冰镇后饮用，其实并不是这样。凉茶的这个“凉”字指的是这种茶的药性，而不是指温度。饮用凉茶其实喝热的更有效果，热喝凉茶有助于发汗排出体内暑气，更能达到降火功效。