好菜杰
首页精选分类/搜索

生腌海瓜子,怎么腌海瓜子

  生腌海瓜子是沿海人们最喜欢的吃法之一,但现代人大多比较讲究卫生,这种吃法已经很少见了。今天给大家推荐两种腌海瓜子的做法,看看怎么腌海瓜子好吃。

  挑选个大且鲜活的海瓜子,用清水淘洗干净,在淡盐水中浸养半日,让其吐尽泥沙。然后捞出洗净,再沥净水分,就可以开始腌制了。

  生腌海瓜子做法一

  把处理好的海瓜子放入容器内,加盐少许、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右即可。吃时放几片蒜片即可食用。

  生腌海瓜子做法二

  把处理好的海瓜子放入玻璃瓶中,先放入几汤匙白酒,炝一下海瓜子。3~4小时后加入生抽、黄酒、姜丝、少许盐、白糖等调味料。如果喜欢,还可以加入辣椒。最后,加盖密封,腌制一星期左右即可。

生腌海瓜子,怎么腌海瓜子

  提醒:生腌海瓜子的特点是保质期长,异香扑鼻。但由于是生腌,杀菌消毒很难做到彻底,因此还是少吃为佳。

为您精选的相关知识

韩国螃蟹酱的做法2种,韩国风味的生腌螃蟹怎么腌制

韩国酱蟹的配方及做法2种,超正宗,超好吃,很详细

芹菜咸菜的腌制方法,生腌芹菜怎么做好吃

潮汕生腌血蚌的做法,血蚌怎么生腌干净卫生

呛蟹的做法,流传千年的呛蟹怎么做

大家都喜欢的热门文章
以良心之热血,铸网站之精魂,
尽沥血之力,写真实有用的知识。
好菜杰版权所有
友情链接: 姓名测试 谷歌影视