今日早餐：蛋液煎馒头、自制台湾肠炒西兰花、纯玉米粥、奇异果。

　　小孩子对于面食总不是很爱，我女儿也是如此，但是适当的吃点面食，易于消化，养胃，更重要的是可以让孩子早上吃的饱，不会过一会就饿了。所以我就想了很多方法给女儿早餐上加写面食，今天也是如此，比如馒头女儿根本就不喜欢，但加了南瓜颜色变的鲜艳了，她就感兴趣很多，既然感兴趣就想办法让她彻底的爱上。

　　想起了小时候妈妈经常做裹着蛋液的馒头片，总会让我和妹妹吃的一个不剩，真真儿的觉得比面包好吃多了。所以今早就给女儿尝试的做了这个，没想到女儿也是直呼好吃，告诉我剩下的留着她晚上吃，告诉她晚上妈妈再给你做。

蛋液煎馒头片：

　　材料：南瓜馒头（或白面馒头等都可以），鸡蛋一个，盐少许。

　　做饭：

　　1、馒头隔水加热，否则凉的煎好后口感不会这么软。

　　2、2个鸡蛋加入少许盐打散，为三个人的量，老大昨晚值班，不在家吃饭。

　　3、热油，热油的过程馒头切片，放在蛋液里滚一下，沾满蛋液。

　　4、油8成热时依次放入馒头片，双面煎一下，鸡蛋金黄，熟了时即可，因为馒头本身就是热的。趁热吃真的超级棒！

台湾肠炒西兰花：

　　材料：加工的台湾肠（台湾肠我是自己买材料花钱加工的，孜然味和黑胡椒口味的，今天放的是孜然味的，非常喜欢这个味道。）、西兰花、胡萝卜片、蒜。

　　做法：

　　1、西兰花切朵焯水1分钟捞出过冷水，台湾肠切片，胡萝卜切薄片，蒜拍碎切末。

　　2、热油，一点点就好，一个是因为西兰花清淡些好吃，再有香肠里含有不少的油脂，7成热时加入胡萝卜片，香肠片翻炒几下加入西兰花和蒜末。

　　3、继续翻炒几下后放入半碗水淀粉，水淀粉可以用高汤和淀粉勾兑，也可以直接是清水加少许淀粉，但一点要薄芡，否则太粘稠了不好吃，也不好看，加少许盐和鸡粉即可。

　　4、最后汤汁剩下少许时关火即可。

纯玉米粥：

　　这个不多说了，就和煮粥一样煮熟即可，只是玉米碴需要提前浸泡，否则不容易熟。我这个之所以特别好吃，是因为选择的不是碎碎的玉米碴，也不是特别大的，是中等大小的，同时是我妈妈秋天用自家种的玉米加工的，新玉米碴所以特别香浓。