鲜贝豆花羹是孩子们爱喝的营养汤羹,无论颜色和口感都深受孩子们的欢迎,还有给宝宝暖胃的功效,2岁以上的宝宝都可以放心喝。
原料:
鲜贝、香菇、黄瓜、青豆、胡萝卜、内酯豆腐各适量,葱花、姜末、蒜末、水淀粉适量,料酒少许,盐少许。
准备工作:
黄瓜和胡萝卜去皮后切成小丁,香菇洗净切丁,青豆拍扁,内酯豆腐切粗粒。
做法步骤:
1、起锅下油,先放入葱花、姜末和蒜末炝出香味,再放香菇丁翻炒出香味。
2、下青豆和胡萝卜丁炒出香味,再下黄瓜丁翻炒几下,放鲜贝翻炒均匀。
3、淋少许料酒去除鲜贝的腥味,倒入开水,放入内酯豆腐,加适量盐用中火炖10分钟左右。
4、用水淀粉勾芡后即可关火,起锅。