蛋煎面包片是百吃不腻的营养早餐，3分钟完成，搭配一杯牛奶就完事，再也不用早早起床准备早餐了。

原料：

切片面包3片，鸡蛋2枚。

做法步骤：

　　1、把面包片的四边切掉，再沿对角线切开，成两个三角形（面包片的四边比较硬，影响口感，所以我喜欢切掉，不切也可）。

　　2、鸡蛋磕入碗里用筷子搅打均匀。

　　3、平底锅烧热，倒一点点油摊匀，然后用筷子夹着面包片放入蛋液中，均匀裹上蛋液后迅速夹出来，放在平底锅里。

　　4、开小火煎至面包片表面微黄，再把另一面也煎至微黄（总共用时不超过1分钟），起锅。

经验分享：

　　面包片很容易吸收蛋液，所以裹蛋液的速度要快，不能将面包片放在蛋液中太久。