自从来到南沙老年之家分管食堂工作以后，我把全身心都投入到老年食谱的研究上，争取以最低的开支让老年人吃上最可口、最营养的饭菜。

　　今天晒晒南沙老年之家16年9月份第二周的一周食谱，供同行或家里有老人的朋友作为参考吧。

1、星期一食谱——

　　早餐：主食有牛奶、鸡蛋、馒头、小米粥，副食有小葱拌豆腐、蒸疙瘩丝。

　　午餐：主食有千层饼、红豆饭，副食有盐水虾、炸棒鱼、土豆炖鸡腿、南瓜汤。

　　晚餐：主食有饺子（以韭菜、虾泥和猪肉为馅）、月饼，副食有葡萄、苹果、饮料。

2、星期二食谱——

　　早餐：主食有豆浆、鸡蛋、花卷、大枣粥，副食有榨菜肉丝、炝大头菜。

　　午餐：主食有两样馒头、黑米饭，副食有白菜粉条五花肉、角瓜炒肉、元葱拌虾皮、土豆丝汤。

　　晚餐：主食有土豆饼、玉米糊，副食有元葱炒肉、百合小菜。

3、星期三食谱——

　　早餐：主食有牛奶、鸡蛋、油卷、枸杞粥，副食有线豆拌黄豆、炝花菜。

　　午餐：主食有发糕、绿豆饭，副食有炸鱼、芸豆炖肉、拌三丁、冬瓜汤。

　　晚餐：主食有油卷、红豆粥，副食有土豆炖茄子、线豆拌黄豆。

4、星期四食谱——

　　早餐：主食有豆浆、鸡蛋、南瓜馒头、桂圆粥，副食有蒜苔拌花生米、拌三丝。

　　午餐：主食有白菜猪肉馅包子、玉米粥，副食有小菜。

　　晚餐：主食有豆包、疙瘩汤，副食有黄瓜片炒肠。

5、星期五食谱——

　　早餐：主食有牛奶、鸡蛋、花卷、红豆粥，副食有芹菜拌海米、鸭蛋。

　　午餐：主食有馒头、二米饭，副食有元葱炒鸡蛋、蒜苔炒肉、拌萝卜丝、黄瓜木耳汤。

　　晚餐：主食有韭菜盒子、大米粥，副食有小菜。

6、星期六食谱——

　　早餐：主食有豆浆、鸡蛋、两样馒头、绿豆粥，副食有蒜泥茄子、小葱皮蛋。

　　午餐：主食有饼子、大米饭，副食有炖鲅鱼、地三鲜、炝大头菜、西红柿汤。

　　晚餐：主食有花卷、八宝粥，副食有冬瓜海米、花菜炒肉。

7、星期天食谱——

　　早餐：主食有牛奶、鸡蛋、油卷、玉米粥，副食有黄瓜拌银耳、炝土豆丝。

　　午餐：主食有南瓜馒头、豆米饭，副食有炸茄盒、土豆片炒肉、拌三丝、木耳汤。

　　晚餐：主食有馒头、小米粥，副食有芸豆丝炒肉、京酱豆腐。

结束语：

　　南沙老年之家16年9月份第二周的一周食谱就晒完了，这份食谱看似简单，但其实消耗了我许多的精力，既要保证成本最低，还要让老年人吃的适口，吃的营养，要做到这些并不容易。