翡翠海蛎煎饼味道鲜美好吃且富有营养，漂亮的外观又很能诱惑孩子们的胃口，非常适合用来对付那些总是挑食的熊孩子。

　　翡翠海蛎煎饼的制作方法也非常地简单易行，就是把海蛎、鸡蛋、葱花和地瓜粉放一起搅成糊，再摊成薄饼就完成了。

原料：

新鲜海蛎肉150克，小葱50克，鸡蛋1个，地瓜粉50克，盐适量。

准备工作：

　　新鲜海蛎肉洗净沥水，小葱洗净后切成葱花，鸡蛋磕入碗里用筷子搅打均匀。

做法步骤：

　　1、沥净水的海蛎肉放在大碗中，依次加入葱花、蛋液、地瓜粉和少量食盐，搅成均匀的糊。

　　2、平底煎锅里倒适量油摊开，烧热后倒入海蛎糊，煎至半凝固状态后翻个面，最后煎至两面金黄就熟了。

多说两句：

　　煎好的翡翠海蛎煎饼鲜美好吃，丰富的营养也非常适合孩子们的生长发育，一粒粒海蛎肉形如珍珠，葱花如翡翠般翠绿漂亮，很能诱惑挑食孩子的胃口。