这款蔓越莓发糕的做法和用料都极为简单，也是一款非常适合新手朋友们的发糕做法，现将蔓越莓发糕的具体做法和用料配比介绍如下，喜欢蔓越莓发糕的朋友可以做来尝一尝。

　　原料：小麦面粉约200克左右，蔓越莓干60克，干酵母粉3克，温水140ml。

　　准备：把小麦面粉、蔓越莓干和干酵母粉放一起混合均匀，加入温水用筷子搅拌成面糊，然后把面糊倒入模具并置于温暖处发酵。

　　蔓越莓发糕的做法：

　　1、等面糊发酵至原来体积的2倍以上时，在面糊上面再撒少许蔓越莓干待用。

　　2、把模具移入蒸锅，上汽后再蒸25分钟左右就熟了，取出后用小刀沿模具周围划一圈，这样就容易脱模了，再切成小块就可以食用了。