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奶油奶酪布丁的做法

  最近在家里自己做奶油奶酪,尝试了几种做法,这个奶酪布丁里的奶酪是用的马斯卡波尼粉做的,大概是用1000克的牛奶,300克的淡奶油做出来550克的成品,为了尝尝味道怎么样,做的这款奶油奶酪布丁,味道香滑、软润、奶香浓郁!

  原料:200克淡奶油,80克奶油奶酪,500克牛奶,两根香草,60克白糖,两个鸡蛋

  做法:

  1、奶油奶酪加淡奶油隔水软化,打至无颗粒状

  2、香草棒籽用刀剖出加入牛奶中加热至起泡倒入1中

  3、鸡蛋加白糖隔水打至浓稠,将2倒入

  4、入预热好的150度烤箱中隔水烤50分钟

奶油奶酪布丁的做法

  吃的时候喜欢吃焦糖的就用喷枪现吃现喷就可以了,我们家是拿着喷枪吃掉一层再喷一层,都喜欢吃那个脆脆的焦糖。

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