最近在家里自己做奶油奶酪，尝试了几种做法，这个奶酪布丁里的奶酪是用的马斯卡波尼粉做的，大概是用1000克的牛奶，300克的淡奶油做出来550克的成品，为了尝尝味道怎么样，做的这款奶油奶酪布丁，味道香滑、软润、奶香浓郁！

　　原料：200克淡奶油，80克奶油奶酪，500克牛奶，两根香草，60克白糖，两个鸡蛋

　　做法：

　　1、奶油奶酪加淡奶油隔水软化，打至无颗粒状

　　2、香草棒籽用刀剖出加入牛奶中加热至起泡倒入1中

　　3、鸡蛋加白糖隔水打至浓稠，将2倒入

　　4、入预热好的150度烤箱中隔水烤50分钟

　　吃的时候喜欢吃焦糖的就用喷枪现吃现喷就可以了，我们家是拿着喷枪吃掉一层再喷一层，都喜欢吃那个脆脆的焦糖。