最近好几个朋友都在微博上晒自家做的绿豆棒冰，看得我心里痒痒的。前几天我也把没喝完的绿豆汤灌进了买冰箱时赠送的棒冰模子，第二天本想能美美地吃上自己做的纯天然无添加棒冰，结果这些棒冰都冻成了“冰疙瘩”，咬起来超硬，没有沙沙的感觉，不是很好吃。

　　于是我赶忙向朋友们请教，原来要想做出好吃的绿豆棒冰，还要准备另外一些“秘密武器”。我的这位朋友说，除了绿豆和白砂糖之外，还要准备一些牛奶、玉米淀粉。

　　先把绿豆放在电饭煲里煮开花，如果你比较讲究，可以把绿豆皮全挑出来，只用绿豆沙；如果没那么讲究，就带皮一起做吧。然后再把牛奶和砂糖放进去继续煮一小会儿，放多少看自己口味，煮到砂糖化掉就可以了。

　　最后一步，再取一小碗玉米淀粉（能做8支左右棒冰）用凉开水调开，倒进锅里继续和绿豆一起煮到开锅。煮的时候要搅一搅，等到变稠了就可以了。放凉了倒进棒冰模具里，在冰箱冷冻室冻一晚，就Ok了，据说味道不会比冷饮店里的差哦。