今天给大家推荐一款适合懒人朋友的甜酒巧克力冰淇淋，做法非常简单，不用放淡奶油，也不用放鸡蛋，而且不用中途翻拌。这个方子是利用酒精不易凝固的特性来避免冰渣的产生，同时用香蕉泥制造顺滑感。

　　甜酒巧克力冰淇淋的做法——

　　原料：香蕉1根，72%黑巧克力55克全脂牛奶80ml，百利甜酒80ml，白兰地15ml。

　　做法：白兰地可以用朗姆酒代替，酒精含量建议在40度左右的，太低就起不到酒精不易凝固的效果了。牛奶倒入杯中，黑巧切碎放入牛奶中。微波炉中火微波3分钟使黑巧软化后好与牛奶混合。加入百利甜酒拌匀。再加入白兰地拌匀。

　　香蕉碾成泥后，放入容器中。加入调配好的冰淇淋液混合后搅拌均匀入冰箱冷冻4个小时，取出稍事软化拌碎即可食用。