通常情况下，我们吃橙子一般会扔掉橙皮，其实这是很可惜的。因为橙皮的功效蛮多，是个好东西。可以去火，催眠、驱蚊、净化空气、去除异味、软化血管等。但是，如果橙皮直接入嘴，定是无法接受。下面我教大家把橙皮稍稍加工，变成一道酸甜可口的美味小吃，糖渍橙皮。拿来冲水，做蛋糕，面包，都是非常棒的。

　　糖渍橙皮的做法——

　　材料：香橙皮三个，橙肉一个，柠檬半个，冰糖100g，水300g。

　　做法：橙皮彻底洗净，尽量的去掉皮下白色的那部分，切成小丁。橙肉切碎。柠檬切片。锅里放水，放冰糖，熬化后放入橙皮丁，橙肉，柠檬片，大火熬开后转小火，约1小时。熬至没有汤汁，非常粘稠，橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可。