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用平底锅自制爆米花3分钟轻松完成,可多种口味

  我喜欢用平底锅自制爆米花,简单方便,干净卫生,3分钟就能完成,想吃什么口味随便换。

用平底锅自制爆米花3分钟轻松完成,可多种口味

  在家自制爆米花成功的关键,就是要选用爆米花专用的玉米,普通玉米做爆米花必须要有专用设备,平底锅等普通锅是爆不开的。

原料:

爆米花专用玉米粒1杯(电饭煲自带的杯子),色拉油1汤匙(可换成黄油),糖粉适量(可换成芝士粉等其它的调味粉)。

准备工作:

  玉米粒漂洗干净,沥干水待用。

做法步骤:

  1、把色拉油倒入平底锅里,大火烧热,倒入玉米粒翻拌均匀,当看到有玉米粒爆开的时候,马上盖上锅盖。

  2、紧接着你会听到锅里不断发出“叭叭叭叭”的响声,当锅里不再发出响声的时候,马上关火,并将平底锅端离炉灶。

  3、打开锅盖,以最快的速度均匀地撒上一层糖粉,快速翻拌均匀,完成,出锅。

多说两句:

  1、糖粉等调味料必须趁热撒在爆米花上面,再迅速翻拌均匀,等爆米花变凉了就不容易粘牢了。

  2、家庭自制爆米花是很简单易行的,只要选对了玉米,成功率几乎是百分百。

学习更多爆米花的做法和技巧

 

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