固体酸奶盏是口感清新且味道甜美的新式甜品，是酸奶最能美容养颜的独特新吃法，让爱美的女同胞们换种方法吃酸奶。

原料：

原味酸奶400克，红豆沙150克，橙子、草莓等新鲜水果随个人喜好各取适量。

准备工作：

　　先准备好一只无油无水，很干净的碗；再准备好一块棉质的笼布，把笼布用热水洗净后再拧干。

做法步骤：

　　1、把准备好的笼布铺在碗里面，倒入原味酸奶，然后轻轻地盖上一层厨房纸，静置30分钟。

　　2、拿起笼布，倒掉碗里滤出来的水分，再盖上厨房纸，移入冰箱里冷藏保鲜一夜时间。

　　3、经过一夜保鲜后的酸奶已经变成固态了，再次把碗里滤出来的水倒掉，并把变成固态的酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来。

　　4、隔着保鲜膜用擀面杖将酸奶擀成厚度约为0.8到1厘米的长方体，接着把红豆沙也放在保鲜膜里包裹起来，擀成和酸奶大小类似的长方体。

　　5、将擀平的红豆沙平铺在酸奶上，边缘尽量留出一点空隙，转到烘焙纸上，一边拉烘焙纸的边缘，一边将酸奶和豆沙卷起成圆柱。

　　6、整理下造型后放在冰箱冷冻一会儿，待酸奶稍微变硬后取出来切成1厘米宽的块儿，摆入盏状的容器中。

　　7、最后，依照个人的喜好切少许新鲜的水果摆在上面即可。

多说两句：

　　1、把酸奶放入冰箱里冷藏的时候，最好在碗下面放个盘了，防止水分沿着笼布流到冰箱里面。

　　2、这款酸奶甜品嚼起来特别香，味道可以和刚刚融化的芝士相媲美。