每年端午节过后都会剩下很多粽子，直接蒸着吃实在吃的有些腻了。如果你家里还有剩下的白米粽子，今天就教你做一盘拔丝粽子尝尝吧，看看如何把吃剩下的粽子变成美味的拔丝。

　　原料：白米粽3个，绵白糖适量，色拉油少量。

　　准备工作：先把粽子切成不规则的小块，再下入热油锅里炸成金黄色，沥油待用。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅倒入少量色拉油烧至温热，倒入绵白糖用中火慢慢熬到化成糖浆。

　　2、看到糖浆冒大泡时马上改用最小火，继续熬至糖浆的颜色变成微黄色，用筷子蘸一下可以拉出细丝的程度。

　　3、如果拉出的细丝遇到空气马上变脆，此时正是下入粽子的最佳时机，马上果断的倒入粽子快速翻炒均匀。

　　4、等粽子上面均匀的裹上糖浆后，果断地出锅装盘。