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简单小白菜汤的做法四种

  小白菜也是一种常见的保健蔬菜,根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。小白菜可以炒食,也可以做汤,做出的汤清淡爽口。今天给大家推荐四种最简单的小白菜汤的做法,供大家参考吧。

  最简单的小白菜汤:小白菜50克,食盐少量,鸡精、香油少许。将小白菜洗净,切成细丝,备用。锅内将水烧开,放入小白菜、食盐、鸡精,煮开淋香油即可。此汤适合糖尿病人长期食用。

  干贝小白菜汤:先把用温水泡发好的干贝撕成丝,倒入高汤,煮滚后,保持沸腾两三分钟,然后放入小白菜,根据口味加盐就行了。

  土豆小白菜汤:小白菜50克,土豆10克,胡萝卜10克,油菜心10克,刀豆10克,盐(克,味精1克。土豆削去皮,切成小块;小白菜切成片;胡萝卜、小油菜分别洗净;汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;再下入土豆块、胡萝卜,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。

简单小白菜汤的做法四种

  什锦小白菜汤:小白菜,土豆,胡萝卜,豌豆,盐,香油,鸡粉各适量。先把小白菜洗净,切段;土豆,胡萝卜分别洗净,然后去皮,切成菱形片;汤锅置火上,倒入适量清水,放入土豆片,胡萝卜片,豌豆煮10分钟,再放入小白菜段煮开,加入调味料调味就可以了.

  提醒:小白菜中含有丰富的维生素,先洗净再切,如果先切再洗,维生素会流失过多。

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