猪脑不仅可供食用，也是安神良药，对治疗失眠有不错的疗效。现将给大家推荐三款治疗失眠效果不错的安神猪脑汤，供朋友们作为参考。

　　枸杞山药猪脑汤

　　原料：枸杞子25克，山药50克，猪脑30克，生姜、大葱、食盐各适量。

　　准备：山药、枸杞子洗净，猪脑洗去血浆。生姜切片，大葱切段。

　　做法：先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中，加清水500毫升，用小火煲30分钟，放入猪脑，再煲30分钟，加入食盐调味即可。

　　用法：可佐餐食用，连服3～7天。

　　功效：滋补肝肾、安神益智。适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。

　　人参五味猪脑汤

　　原料：猪脑2个，人参、五味子各6克，麦冬、枸杞子各15克，生姜4片，食盐少许。

　　做法：把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净，一起放入炖盅内，加开水500毫升，加盖后用小火隔水炖3小时，然后加入食盐调味即成。

　　用法：可佐餐食用。

　　功效：补气养阴、安神健脑。适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

　　小麦红枣猪脑汤

　　原料：猪脑100克，小麦30克，红枣20克，白砂糖20克，黄酒5克。

　　准备：小麦洗净，滤干。红枣用温水浸泡片刻，洗净。猪脑挑去血筋，洗净。

　　做法：将小麦倒入锅内，加水，小火先煮半小时。再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。继续炖半小即可。

　　功效：适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。