南瓜花排骨汤的做法很简单，而且有去暑清火的功效，姐妹们不妨做来尝尝。现将具体做法介绍如下，供大家参考。

　　原料：南瓜花、藤、叶，猪排骨。

　　做法：将猪排骨先放开水锅里煮开，焯去血污。将南瓜花去花芯，用盐水浸洗后漓干。南瓜嫩藤头，撕去外筋膜，切成小段。南瓜叶洗净切片。

　　锅里水开后，放入焯好的猪排骨、姜片、料酒大火开，小火慢慢炖煮至排骨酥香。然后，放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜叶片，加盐、蘑菇精入味即可。

　　除上述做法外，南瓜花排骨汤还有另外一种做法，也给大家介绍一下吧：

　　材料：排骨，南瓜花各适量。

　　做法：处理南瓜花。花蕊不要，花托上的须须也不要，茎把皮撕掉有毛的，然后洗干净。排骨汤煮好，然后撩出排骨不要，放花进去稍煮，盐鸡精调味即可。