土豆肉片汤是一道很简单的家常汤品，此汤鲜香味美，操作简单。下面我就把土豆肉片汤的做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。

　　原料：土豆一个，榨菜一小把，肉片七八片。

　　调料：盐，味精，麻油，葱花各适量。

　　做法步骤：

　　1、土豆削皮洗净，切粗丝。

　　2、肉片加盐、味精、淀粉、水拌匀。

　　3、锅内入油，油热放入肉片煸炒至变色，盛出。

　　4、锅内余油加入土豆丝煸炒，加榨菜、肉片，加水，加盐，焖煮约三五分钟，加味精，淋麻油，撒葱花就可以了。

　　补充说明：

　　1、榨菜用来做配菜，使土豆肉片汤味道更鲜美。

　　2、肉片可以多做些，一次性用盐、味精、淀粉、水拌匀，用油煸好，可以分几次烧，做成不同的几个肉片的菜或汤。