番茄鸭掌汤是适合夏季的靓汤，其它季节当然也可以煲来喝，这款靓汤的做法简单到了极点，适合所有的煲汤新手。

原料：

鸭掌、番茄、生姜片、盐适量。

做法步骤：

　　1、鸭掌洗净后放入砂煲里，加入适量清水和几片生姜，大火烧开，打去浮沫。

　　2、把番茄切成块放入砂煲中，烧开后转小火，盖上砂煲的盖子炖1小时左右，加盐即可。