这款牛奶西兰花浓汤用了一半的奶油和一半的牛奶，做出的浓汤口感更浓郁香醇。
制作牛奶西兰花浓汤需要用到贝夏梅尔奶油调味酱，我们就先说说这款调味酱的做法吧——
原料：全麦粉2大勺，黄油20克，奶油35毫升，牛奶35毫升，水50毫升，盐1/4小勺，白胡椒粉少许。
做法步骤：
1、把黄油放在小奶锅里加热到融化，放入全麦粉快速搅拌至均匀，再加入奶油和牛奶的混合液。
2、加水，边加边搅拌，搅拌均匀后加盐和胡椒粉，再搅拌均匀，至酱料稍浓稠即可关火。
贝夏梅尔奶油调味酱制作完成后，我们就可以开始动手制作牛奶西兰花浓汤了——
原料：全麦粉2大勺，西兰花3朵，贝夏梅尔奶油调味酱适量。
做法步骤：
1、西兰花放入沸水焯一下，取出沥干后切碎。
2、起锅加适量清水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤。
3、加盐调味后再放入切碎的西兰花，关火即成。
补充说明：不喜欢热量太高的朋友可以把奶油和牛奶换成豆浆，原方其实就是用的豆浆，我之所以要把豆浆换成奶油和牛奶，是因为我家宝宝更喜欢这种口味。