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小白菜年糕汤的做法,如何用小白菜做年糕汤

  小白菜年糕汤也是非常好喝的快手汤,有汤有菜有主食,尤其是加了鸡茸的小白菜年糕汤,更是味道鲜美且营养丰富。

  原料:小白菜、年糕、鸡胸脯肉、粉丝、鸡精、香油、盐各适量。

  准备工作:年糕和粉丝提前用水泡软,小白菜洗净切好控水,鸡胸脯肉剁成肉茸。

  做法步骤:

  1、锅里加适量清水并放入肉茸,用筷子把肉茸打散后大火烧开。

  2、锅开后先下入粉丝和年糕片煮一煮,等粉丝和牛糕片煮好以后再放入小白菜。

  3、关火,加盐、鸡精和香油调味后即可出锅。

小白菜年糕汤的做法,如何用小白菜做年糕汤

  补充说明:

  1、小白菜年糕汤的做法是很简单的,关键是不能把小白菜煮老了。

  2、鸡胸脯肉和粉丝都可以不放,或者换成火腿片等其它配菜,小白菜可以换成你喜欢的其它青菜。

  3、在汤里放点辣椒油就成简易版的麻辣烫了。

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