小白菜年糕汤也是非常好喝的快手汤，有汤有菜有主食，尤其是加了鸡茸的小白菜年糕汤，更是味道鲜美且营养丰富。

　　原料：小白菜、年糕、鸡胸脯肉、粉丝、鸡精、香油、盐各适量。

　　准备工作：年糕和粉丝提前用水泡软，小白菜洗净切好控水，鸡胸脯肉剁成肉茸。

　　做法步骤：

　　1、锅里加适量清水并放入肉茸，用筷子把肉茸打散后大火烧开。

　　2、锅开后先下入粉丝和年糕片煮一煮，等粉丝和牛糕片煮好以后再放入小白菜。

　　3、关火，加盐、鸡精和香油调味后即可出锅。

　　补充说明：

　　1、小白菜年糕汤的做法是很简单的，关键是不能把小白菜煮老了。

　　2、鸡胸脯肉和粉丝都可以不放，或者换成火腿片等其它配菜，小白菜可以换成你喜欢的其它青菜。

　　3、在汤里放点辣椒油就成简易版的麻辣烫了。