西红柿土豆汤的做法很简单，而且此汤清爽开胃，大家胃口不佳的时候不妨做来喝喝。下面我把西红柿土豆汤的多种不同做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的西红柿土豆汤。

　　西红柿土豆汤一：土豆1个，西红柿1个，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，香菜1棵，油1汤匙，葱随意。土豆洗净去皮，切成小薄片；西红柿洗净，切成小块；香菜切碎。锅中放入油，待油六成热时放入西红柿块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香菜碎即可关火。

　　西红柿土豆汤二：大西红柿一个，小土豆半只。西红柿洗净切片，锅里放油，油温后，放入西红柿炒。西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。倒入热水。十几分钟后，加盐，根据个人口味还可以加点糖和白胡椒粉。

　　西红柿土豆汤三：西红柿去蒂切块，土豆去皮切片。热锅入油，放入西红柿块小火煸炒，待西红柿出红汁，稍熟软后盛出。锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧。等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的西红柿，再煮1分钟左右。关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。

　　西红柿土豆汤四：西红柿一个去皮切小块儿，土豆去皮切薄片；锅中入油，烧热，下西红柿块儿翻炒至糊状，加适量白醋，盐，倒入水，烧十分钟左右，加入土豆片，继续烧至土豆片熟，鸡精，麻油，胡椒粉调味即可出锅。

　　西红柿土豆汤五：西红柿、土豆、小香葱、食用油各适量。先把锅中加入一定量的清水，然后切几片姜放入锅中煮，接着将提前削好皮的土豆切片，放入锅中煮。在煮土豆的空隙，将洗好的西红柿切块备用，把小香葱切小段备用。土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段，大约煮3分钟，最后加入适量的盐和鸡精，出锅。

　　提醒：为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油。