这款麻油猪肝汤比较适合产妇食用，是帮助产妇排除恶露的经典月子餐，同时也兼有帮助产妇补铁的作用。

　　原料：猪肝150克，麻油20克，米酒250克，姜片、葱花、盐各适量。

　　准备：猪肝洗净后切成均匀薄片状，放在清水里泡出血水备用。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅将麻油烧热，放生姜片小火炒出香味，再放猪肝片大火爆炒5分钟左右。

　　2、倒米酒煮开后打尽浮沫，稍煮3～4分钟放葱花和盐调味，趁热喝。

　　补充说明：给产妇喝的麻油猪肝汤尽量少放盐，咸味越淡越好。另外，这道麻油猪肝汤使用的麻油为芝麻油，这个千万不要弄错了。