鸡肉玉米羹是以鸡肉丁和嫩玉米煮制而成，营养很丰富，味道也不错，大家不妨做来尝尝。现将鸡肉玉米羹的做法详细介绍如下，供朋友们参考吧。

　　鸡肉玉米羹的原料：鸡肉，嫩玉米一根（或玉米罐头一瓶）。

　　鸡肉玉米羹的做法：

　　鸡肉洗净，切成小肉丁，剁细细的，像剁饺子馅一样。嫩玉米擦掉玉米粒备用。锅中油烧至五成熟，放入鸡肉炒散，再加玉米粒翻炒。加入半碗水煮开，加盐调味。再用淀粉勾个芡即可。