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南瓜花鸡蛋汤的多种不同做法

  南瓜花鸡蛋汤是非常适合夏季的简单快手汤,做法极简单却味道鲜美,而且还有清热解毒、去湿消肿的功效。南瓜花鸡蛋汤的做法简单多样,今天就给大家介绍几种不同的南瓜花鸡蛋汤做法,让你变着花样做好喝的南瓜花鸡蛋汤。

  在动手制作南瓜花鸡蛋汤之前,我们首先需要把南瓜花处理一下,就是把南瓜花的花朵撕下来,不要花蕊、花托和花柄,然后将撕下的花朵用淡盐水浸泡10分钟以上,再冲洗干净就可以了。

南瓜花鸡蛋汤的多种不同做法

  南瓜花鸡蛋汤的做法一

  原料:新鲜南瓜花6朵,鸡蛋2只,小香葱葱花、高汤或清水、盐、香油各适量。

  准备:把南瓜花处理好以后,再把鸡蛋打成均匀的蛋液待用。

  做法:把高汤或清水倒在锅里烧开,放南瓜花再次烧开,淋入鸡蛋液搅匀关火,放葱花、盐和香油调味即成。

  南瓜花鸡蛋汤的做法二

  原料:南瓜花、鸡蛋液、盐、蒜末各适量。

  做法步骤:

  1、先取一只锅烧水,水开后淋入鸡蛋液,搅成鸡蛋花后关火。

  2、起炒锅爆香蒜末,再放南瓜花炒软,倒入烧好的鸡蛋汤,煮开后放盐调味即可。

  南瓜花鸡蛋汤的做法三

  原料:南瓜花一把,鸡蛋2只,盐、鸡粉各适量。

  做法:锅里倒适量清水煮沸,下盐和鸡粉调味。放南瓜花煮软后迅速倒入鸡蛋液,搅几下熄火出锅。

  南瓜花鸡蛋汤的做法四

  原料:南瓜花6朵,鸡蛋两个,紫菜、香葱末、盐、香油各适量。

  准备:鸡蛋打成蛋液,紫菜洗净。

  做法:锅里倒水烧开,放入紫菜和南瓜花,水开后放盐调味,淋入鸡蛋液打散关火,淋香油出锅。

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