赤小豆有利水消肿的功效,症状较轻者用单味赤小豆煮水喝即有良效,症状较重者则需要正确的配伍使用。
赤小豆消除水肿的功效也特别强大,对于症状较轻的水肿患者,每天用20克赤小豆煮水饮用,或者加适量粳米煮粥食用均有良效。
但是,如果患者的水肿情况较为严重,只用单味赤小豆则效果不佳,需要正确的配伍才有良效。
中医认为水肿跟肺脾肾三者都有关系——
肺为水之上源,肺不能输布水液就容易水肿;脾为水之中源,脾不能运化水湿也容易水肿;肾为水之下源,肾虚不能利水也容易引起水肿。
所以,中医认为治疗水肿应当肺脾肾同治,方法如下——
组方:赤小豆20克,红枣3枚,宁夏枸杞15克,怀山药30克。
做法:赤小豆提前泡胀,冷水下锅烧开,放怀山药和红枣烧开,再小火煮到赤小豆软烂,加宁夏枸杞稍煮15分钟左右即可。
用法:煮好放凉后吃光喝光,每天一剂。
水肿患者还可以服用赤小豆鲤鱼汤——
组方:1斤左右的新鲜活鲤鱼1条,赤小豆50克。
做法:赤小豆提前泡胀,鲤鱼杀好治净。将鲤鱼和赤小豆同时下锅(可加生姜),加水炖至赤小豆软烂即可(可加盐调味)。
用法:每天一次。轻度水肿者,3天左右就可以消退,病情重者,服用2~3周亦可见效。
赤小豆鲤鱼汤最好是早上喝,中午喝也行,但晚上尽量不要喝,因为它利尿效果好,晚上喝会影响睡眠。
注意事项:
没有水肿的情况下不要服用上述食疗方,水肿患者也应该见好就收。因为利水属于攻邪,而攻邪的方子不能随便用,也不能长期使用,否则会损伤人体正气。
作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营正宗药食两用食材)