太子参是可以嚼碎吃下去的中药材，好的太子参口感细嫩无渣，吃下去更能充分利用太子参的有效成分，防止浪费。

　　太子参和人参一样，都是可以直接嚼碎吃下去的中药材。太子参干品比较硬，但泡水或煲汤后就会恢复细嫩口感，嚼之无渣，并不难吃。

　　所以，咱们用太子参泡水或煲汤后，千万别把它当作药渣扔掉，嚼碎吃下去效果更好。

作者：孟老二干货（淘宝小掌柜）