白酒泡大蒜也是常用的养生方法，今天咱详细说说白酒怎么泡大蒜才有效果，它有什么功效和禁忌，以及泡多久才适合饮用。

白酒泡大蒜有什么功效——

　　白酒泡大蒜几乎拥有大蒜的所有养生功效，如杀菌、排毒清肠、利尿、安神和保护肝脏等。饮用大蒜酒能降低胆固醇，防止动脉硬化，防止肿瘤和癌症，还可以扩张血管，有利于将血液中的杂质排出体外。

　　大蒜在酒精的作用下，还会产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防脑血管和心血管病变，对脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。

　　白酒泡大蒜的方法也有许多种，采用不同的泡制方法，在功效方面也略有差异。

浸泡方法一

　　取1000克蒜瓣，剥去外皮后用刀拍裂，或切片，放入2000毫升白酒中，密封浸泡2周左右就可以了。

　　这样泡出的大蒜酒有很好的驱寒功效，尤其适合体内寒气较重的朋友。

浸泡方法二

　　取蒜瓣200克和白砂糖250克放入容器中，倒入2斤白酒密封严实，浸泡2到3个月就可以了。

　　这样泡出的大蒜酒有抗菌健胃的功效，能预防感冒腹泻、软化血管、治疗失眠和防治常见的小毛病。

浸泡方法三

　　取白酒5000毫升、桃仁500克、淡豆豉500克和蒜瓣1000克，将淡豆豉、桃仁和蒜瓣切碎后装入纱布袋中，扎紧，放入白酒中密封浸泡2周以上就可以了。

　　这样泡出的大蒜酒有活血、祛风除湿、通便、通经活络及温肾壮阳的功效，能治疗腿脚发软无力或便秘，还能促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力。

大蒜泡酒多长时间可以喝——

　　用白酒浸泡大蒜，在把蒜瓣拍裂或切片的情况下，最好浸泡2周以上再饮用，浸泡2到3个月再饮用效果更好。如果浸泡时间太短，蒜瓣中的有效成分不能充分溶出，会影响大蒜酒的治疗效果。

大蒜酒每次喝多少——

　　大蒜酒也属于药酒，不可当作普通白酒饮用，每天喝1到2次，每次喝10到20毫升就可以了。

饮用大蒜酒的禁忌——

　　大蒜虽然有益于身体健康，但长期食用对眼睛有伤害。所以，无论新鲜大蒜还是大蒜酒，都不宜长期食用。

多说两句：

　　1、用来泡酒的容器最好选用透明的玻璃容器，而且最好是可以密封的玻璃容器。

　　2、用来浸泡大蒜的白酒尽量选用纯粮白酒，度数至少不能低于40度，要求在40到60度之间。

　　3、大蒜要选用新鲜的，剥去外皮后再用刀拍裂，或切片使用，这样能加快浸泡的速度。

　　4、用黄酒浸泡大蒜也有特殊的功效，方法更简单，每次取蒜瓣7枚，剥皮后捣烂，用适量黄酒冲服即可，可以治疗霍乱及腹部疼痛。