何香猪肚汤是陈允斌女士在湖南卫视上推荐的食疗方，是用于调理慢性胃病的灵验药膳方，其中的何香分别是指生何首乌和小茴香籽。据说只要吃上几次何香猪肚汤，慢性胃病患者就会感觉到明显的效果了。

　　用何香猪肚汤治慢性胃病也是有一些讲究的，今天给大家详细解说何香猪肚汤的正确煲制方法，以及煲制和服用何香猪肚汤时需要注意的关键细节。

　　原料：鲜猪肚1只，小茴香籽30克，生首乌60克。

　　准备：将原只鲜猪肚冲洗干净后，将小茴香籽和生何首乌放入猪肚中，然后棉线将猪肚的开口处扎起来。

　　做法：把扎好的猪肚冷水放入砂锅，大火烧开后小火炖至猪肚熟烂，食用前将猪肚切成条状即可。

　　吃法：吃猪肚喝猪肚汤，连同何首乌一起吃下效果更好，但小茴香籽就不用吃了。每星期炖一次何香猪肚汤，每炖一次吃两天吃完即可，连吃三个星期就会感觉很舒服了。

　　适用人群：胃火炽盛类型的慢性胃病患者不宜服用，其它慢性胃病均可服用何香猪肚汤。

　　注意事项

　　1、煲制此汤时切记不能放任何调味料。

　　2、煲汤时最好是使用砂锅，因为何首乌忌用铁器。

　　3、服用何香猪肚汤期间不要吃萝卜。

　　4、此方中的何首乌一定要用生首乌才有效果，很多朋友去买生首乌时，可能会被药店告知生首乌有毒，但其实只要对症或不过量就没有关系的。