炖豆腐也是很多人爱吃的家常菜，今天不妨分享我家的鸡汁老汤炖豆腐做法，绝对是很美味的私房家常炖豆腐，做法简单。

原料：

豆腐300克，小葱15克，用猪骨头或老母鸡炖制的老汤适量，香油少许，鸡汁、盐适量。

准备工作：

　　小葱切葱花，豆腐用手掰成不规则的块放在砂锅。

做法步骤：

　　1、把盛豆腐的砂锅置于炉灶上，倒入适量老汤大火烧开后加盐和鸡汁调味。

　　2、转小火把豆腐炖煮50分钟后，淋少许香油并撒上葱花即可起锅。