制作果酱时我们通常都会添加一些柠檬汁,既然柠檬有青柠檬和黄柠檬之分,那么哪种柠檬更适合添加到果酱中呢。
其实青柠檬和黄柠檬都可以添加到果酱中,具体用哪种柠檬要看你个人的需求,因为黄柠檬的果香味要浓郁一些,而青柠檬的酸度则高一些,关键就看你是喜欢香一些还是酸一些。
我个人比较喜欢用黄柠檬,因为用黄柠檬做出的果酱香味浓郁,如果需要酸味重一些还可以增加些用量。
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