烧卖馅的制作方法各有各的不同之处，今天推荐烧卖馅最简单的做法，教你如何用最简单的方法做出好吃的烧卖馅。

　　原料：糯米、肉丁、香菇丁、老抽、生抽、糖各适量。

　　准备：糯米洗净用清水泡一晚上，入蒸锅蒸熟后倒入馅料盆待用。

　　做法：炒锅倒油把肉丁炒至断生，再加香菇丁炒匀后一起倒入馅料盆，再加老抽、生抽、糖拌匀即成烧卖馅。

　　补充说明：肉丁炒至刚刚变色时即为断生。