百香果的果肉和果籽都是可以吃的，可直接切开生食或做成饮料等各种食品。今天介绍一些百香果的常见吃法和简单吃法，让大家了解百香果怎么吃，如何变着花样吃百香果。

　　1、直接鲜食：把百香果的蒂部朝上，从4/5位置处下刀切开，然后用小汤匙搅碎舀着吃，也可以放些白糖或蜂蜜拌匀后舀着吃。

　　2、榨汁饮用：把百香果的果肉和果籽一起刮下，榨成汁后直接饮用或加蜂蜜、白糖、鲜奶等调味后饮用。

　　3、泡茶饮用：百香果洗净后带皮一起剖开成小块，放入茶杯中用沸水冲泡6分钟左右即可饮用，可加蜂蜜或白糖调味。

　　4、制作高汤：百香果还有很好的提鲜味作用，我们在制作高汤时可以放入洗净的整只百香果，做出的高汤鲜味很足且口感更佳。

　　5、制作凉菜：制作某些凉菜时也可以用百香果的果肉和果籽调味，做出的凉菜果香浓厚且入口清酸，如百香凉拌青木瓜丝就是用百香果调味的。

　　6、果酱果冻：把百香果的果肉和果籽榨成果汁后，加白砂糖调味就可以做成好吃的果酱或果冻，做法与其它果酱果冻是一样的。

　　补充说明：百香果的果籽吃起来脆脆的，而且营养与葵花子一样丰富。百香果还可以当作室内清新剂使用，只要在房间里切开几只百香果，满屋里到处都会飘着水果的香味。