好菜杰
首页精选分类/搜索

怎样用高压锅煮粽子

  用高压锅煮粽子不仅节省时间,而且煮出的粽子更好吃,营养损失也比较小。但是,怎样用高压锅煮粽子,煮多久才能熟呢?下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下,供朋友们作为参考。

  第一步:在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底。实践证明,放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁。

  第二步:把包好的粽子整齐的码放在高压锅中,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住,这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水,水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二,这样能防止出现爆锅事故,更加安全。

  加水的时候,还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香。

  第三步:检查一下高压锅的限压阀,看看排气是不是畅通无阻,如果有阻碍,一定要清理干净,保证气流顺畅。

怎样用高压锅煮粽子

  第四步:盖上高压锅盖子,把高压锅放在火上,等限压阀开始排气后,调成小火,继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气,等自然放气结束后,焖20分钟左右,就可以出锅了。

  高压锅煮粽子的经验分享:

  一、水面一定不要超过容积的三分之二,限压阀也一定要保证排气顺畅,这样才能更好的避免出现爆锅事故,安全第一啊。

  二、煮粽子的时间不宜过久,太长容易把粽子煮破。但具体煮多久才最合适,与粽子的大小是有关的,一般我们常见的比鸡蛋稍大些的粽子,上汽后煮20分钟左右就可以了。

  三、高压锅是铝制的,如果你使用的粽叶是竹叶,煮过以后会发黑,这是因为铝和竹叶中的叶酸发生反应造成的。用稀薄的漂白剂浸泡一夜,就可清洗干净了。

为您精选的相关知识

台南烧肉粽的做法窍门,烧肉粽怎么做好吃

用肉粽子做武汉重油烧麦好简单,再也不需要泡糯米了

燕窝冰心粽西米露,粽子怎么吃口感和营养都翻倍

肉粽子怎么做好吃,总结让肉粽子更好吃的几个关键点

福州红豆碱粽的做法,福州碱粽怎么做

大家都喜欢的热门文章
以良心之热血,铸网站之精魂,
尽沥血之力,写真实有用的知识。
好菜杰版权所有
友情链接: 姓名测试 谷歌影视